Assiette apéritive fraiche et colorée
Étapes
Couper les fraises en 4. Ajouter une pincée de piment d'espelette, 5 feuilles de basilic ciselé et le vinaigre balsamique. Laisser au frigo le temps de préparer le melon.
Couper le melon en cubes et faire des brochettes avec les tranches de jambon.
Disposer le jambon en corolle dans les petites cuillères apéritives. Ajouter les fraises marinées au centre et décorer d'une petite feuille de basilic.
Présenter tout cela de manière harmonieuse sur une jolie ardoise et servir aussitôt pour dégustation!