Carotte cake
Étapes
Préchauffer le four à 180°C. Eplucher, rincer et râper les carottes. Dans un saladier, battre les oeufs avec les deux sucres et l'huile, puis ajouter la farine tamisée, la levure et la poudre de noisettes. Bien mélanger, jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Incorporer ensuite le jus d'orange et les carottes râpées, pour obtenir une préparation homogène.
Verser la pâte dans un moule à manqué recouvert de papier sulfurisé (ou en silicone). Enfourner pendant 50 minutes. Laisser refroidir avant de démouler.