Financiers aux bastognes®
Étapes
Préchauffer le four à 180°. Faites fondre le beurre au bain marie. Dans un récipient, mélanger la farine, le sucre glace et les amandes en poudre. Ajouter les blancs d'œufs et le beurre. Mélanger délicatement.Beurrer les moules à financiers, remplissez-les à moitié de la préparation, puis ajoutez 1 cuillère à café de pâte de bastognes®.Recouvrez du reste de la préparation.
Enfournez pour 12 à 15 mn de cuisson, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.Laissez refroidir avant de déguster.