Cookies balls, les cookies à la pâte crue !
Étapes
Pour éviter de manger de la farine crue, si possible faites-la torréfier 10 mn au four à 180 degrés.
Sortez le beurre 30 mn du réfrigérateur ou passez le 10 secondes au micro-onde, sans le faire fondre.
Dans un saladier, versez tous les ingrédients (farine, sucre, beurre, pépites et sel) sauf le lait. Mélangez bien.
Ajoutez le lait.
Malaxez les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte compacte.
Formez ainsi vos « balls », de petites balles de la taille d'une bouchée.
C'est prêt.