Club sandwich tomate, feta et roquette
Étapes
Émietter la feta.
Égoutter les tomates confites et les couper en lamelles.
Laver et essorer la roquette.
Répartir sur huit tranches de pain complet la feta, les lamelles de tomates confites et la roquette.
Arroser d’un filet d’huile d’olive, saupoudrer de fleur de sel et donner un tour de moulin à poivre.
Recouvrir d’une tranche de pain complet. Couper en diagonale les sandwiches.
Servir avec une salade de roquette.
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