Tartines de boeuf à la coriandre avec Pelletier®
Étapes
Dans une poêle anti adhérente, colorer les boulettes de bœuf pendant 6 à 8 minutes avec l’huile d’olive.
Les assaisonner de sel et d’épices puis ajouter les poivrons confits égouttés.
Hacher grossièrement la coriandre. L’ajouter aux boulettes.
Tartiner les tranches de pain grillé avec la purée d’olive verte, poser dessus les boulettes et les poivrons.
Parsemer de pignon avant de déguster.
© Sucré Salé