Poelée de pommes de terre et saucisses de Montbéliard
Étapes
Eplucher les pommes de terre. Les couper en morceaux pas trop gros ni trop petits.
Mettre dans une poêle l'huile d'olive puis y verser les pommes de terre ainsi que la pincée de fleur de sel. Faire revenir à feu vif durant 10 minutes en remuant régulièrement pour pas que ça accroche.
Eplucher puis couper en rondelles fines les oignons.
Couper vos saucisses de Montbéliard en rondelles d'environ 1 à 1,5 cm d'épaisseur.
Verser les saucisses et les oignons sur les pommes de terre dans la poêle. Poivrer. Laisser cuire à couvert et à feu doux durant 10 minutes en remuant de temps en temps. Bon appétit !