Ancien Membre
recette
Ancien MembrePapillotes de saumon sauce curry/miel
Personne(s)
4
Temps
40 min
Préparation
40min
Cuisson
0 min
Difficulté
Facile
Ingrédients pour
4
pavés de saumon
4
c. à soupe
de
crème fraiche épaisse
1
c. à soupe
de
miel
1
c. à soupe
de
curry
1
c. à soupe
de
jus de citron
Étapes
1
La première étape est la préparation de la sauce. Dans un bol, mélanger énergiquement la crème fraîche et le miel. Ajouter ensuite le jus de citron puis mélanger. Enfin, ajouter le curry et mélanger une dernière fois.
2
La seconde étape est la mise en papillote du saumon.Dans un plat qui passe au four, former 4 papillotes avec du papier aluminium. Mettre un filet d'huile d'olive dans chacune des papillotes, placer les pavés de saumons dans chacune d'elles. Pour finir, répartir la sauce uniformément sur chaque pavés.
3
La dernière étape est la mise en cuisson. Avant de refermer les papillotes, n'oublier pas de salé et de poivré le saumon. Enfourner à 200°C pendant 30 à 40 minutes.
Excellent
ce doit être vraiment bon et j'essaierai dès vendredi , juste Tiffany , voudriez vous mettre "n'oubileZ pas de salER et poivrER"... ou "ne pas oublier
Je ne mets pas de jus de citron car on ne sentirait plus le goût du miel
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