oligotte
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Brunch du dimanche.
Depuis qu'il fait beau, j'organise des brunchs entre amis le dimanche midi. C'est génial de dresser un buffet avec tout ce que l'on peut manger de l'entrée au dessert. Chacun se sert à sa guise, déguste à son rythme, fait cuire sa viande par exemple à la plancha. Je fais des verrines, du gaspacho, des quiches et en dessert des panacottas avec un coulis de fruits au dessus différent à chaque fois, des mousses de fruits et/ou chocolat, sans oublier avant bien sûr le plateau de fromages conséquent avec sa ronde des pains.
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