Crêpes au caramel, aromatisées au café L'OR
Étapes
Dans un grand bol, mixez la farine, le café L’OR® soluble, le sucre, les œufs battus, et le beurre fondu. Ajoutez le lait petit à petit pour éviter les grumeaux.
Laissez reposer au moins 30 minutes.
Pendant ce temps, réalisez votre caramel :
Faites cuire votre sucre dans une casserole à feu doux, avec un peu d’eau jusqu’à ce qu’il soit doré.
Faites chauffer votre crème liquide séparément, pour qu’elle soit bien chaude.
Hors du feu, mélangez la crème liquide réchauffée et le caramel pour un rendu lisse.
Faites cuire vos crêpes.
Nappez-les de caramel “maison”.
Il ne reste plus qu’à savourer !
Agrémentez votre crêpe de copeaux de chocolat et de pistaches concassées !
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