Crème brulée aux carambar®
Étapes
préchauffer le four à 90° (th3)Fouetter dans un saladier les jaunes d’œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.ajouter la crème entière et les grain de vanilleRepartir la crème dans des ramequins .
cuire aux four au bain marieA la sortie du four, laisser refroidir 2 heures au frigo
juste avant de servir, râper les carambar® dessus et passer au grill du four servir aussitôt
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