Mousse magique de chocolat à la mangue
Étapes
Chauffer 20 cl de jus de mangue et y faire fondre 250 g de chocolat Côte d’Or DESSERT noir en fouettant.
Sur un lit de glace, continuer de fouetter doucement le mélange avec un batteur électrique.
Dès que le mélange se met à gonfler et à blanchir, fouetter alors à grande vitesse pendant quelques secondes pour obtenir une belle mousse.
Dresser et déguster !!
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