Palmiers au chocolat et Grany ® Noisettes
Étapes
Etaler la pâte feuilletée en un grand carré sur un plan de travail fariné. La poser ensuite sur une planche et la placer au frais.
Mixer les barres de Grany® pour les réduire en une poudre grossière.
Casser le chocolat en petits carrés dans un saladier et le faire fondre au bain marie.
Le laisser légèrement tiédir et l’étaler uniformément sur la pâte feuilletée à l’aide d’une spatule plate. Saupoudrer ensuite de poudre de Grany®.
Enrouler la pâte sur elle-même en partant des deux côtés opposés en même temps et en les faisant se rejoindre au centre de la pâte. Emballer le boudin double dans du papier sulfurisé et placer au congélateur une vingtaine de minutes.
Préchauffer le four th 6 (180°C).
Battre l’œuf et le lait dans un bol.
Sortir la pâte du congélateur et la badigeonner au pinceau de lait à l’œuf battu. La découper ensuite en tranches de 5 millimètres d’épaisseur avec un couteau bien tranchant.
Poser les palmiers bien à plat sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner et faire cuire 15 minutes.
Les palmiers doivent être dorés et croustillants. Les laisser refroidir sur une grille avant de servir.
© Sucré Salé
Vite, connectez-vous pour en profiter !
Je n’ai pas de compte
Je crée mon compte Ma vie en couleurs
Bienvenue sur
Ma vie en couleurs !
Vous vous inscrivez à nos newsletters sous forme de lettres d'information vous proposant des coupons de réduction et bons plans, des idées recettes et vous informant des nouveautés du programme.
Votre adresse mail est conservée pendant 36 mois à compter de votre dernière activité et est destinée aux co-responsables de traitement ainsi qu'aux partenaires.
Conformément à la Réglementation en vigueur, vous disposez de droits que vous pouvez exercer en nous contactant par mail via le formulaire de contact. Pour plus d'informations sur nos politiques en matière de données personnelles, consultez notre page vie privée.
