greglili
recette
greglilitiramisu au bastogne®
Personne(s)
4
Temps
490 min
Préparation
490min
Cuisson
0 min
Difficulté
Facile
Ingrédients pour
250
g
de
mascarpone
3
oeufs
18
Bastogne®
3
c. à soupe
de
sucre
6
c. à café
de
cacao
1
pincée(s)
de
sel
Étapes
1
Séparez les blancs des jaunes d'œufs.
2
Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez le mascarpone et mélangez jusqu'à l'obtention d'une crème lisse.
3
Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
4
Incorporez-les délicatement au mélange sans casser les blancs.
5
Emiettez un bastogne® dans le fond d'un verre haut, recouvrez de mascarpone , montez deux étages de la sorte et terminez par le mascarpone.
6
1
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