Mousse au chocolat à l'avocat
Étapes
Préparation des avocats :
Coupez les avocats en deux, retirez le noyau et récupérez la chair à l'aide d'une cuillère. Placez la chair dans un mixeur.
Faire fondre le chocolat :
Faites fondre le chocolat Côte d’Or l’Original noir au bain-marie ou au micro-ondes en remuant toutes les 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu et lisse.
Mélanger les ingrédients :
Ajoutez le chocolat fondu, le miel (ou sirop d'érable), l'extrait de vanille et le sel aux avocats dans le mixeur. Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
Réfrigération :
Répartissez la mousse dans des petits verres ou des ramequins et réfrigérez pendant au moins 1 heure pour permettre aux saveurs de se mélanger et à la mousse de se raffermir.
Servir :
Servez bien frais, vous pouvez garnir de quelques fruits rouges, de copeaux de chocolat ou d'une feuille de menthe pour une touche décorative.
La mousse au chocolat à l'avocat est une alternative délicieuse à la mousse au chocolat traditionnelle. Parfaite pour ceux qui recherchent un dessert riche et crémeux sans les produits laitiers.
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