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Inspirations Cuisine Etaler la pâte facilement
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Etaler la pâte facilement

qu'elle soit brisée, feuilletée , à pain ou à gâteaux pour me faciliter l'étirement afin de le rendre fin et régulier, je mets toujours une feuille de papier cuisson entre le rouleau et la pâte. Ainsi elle ne colle pas au rouleau.

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