Beignets de légumes au curry
Étapes
Mélanger la farine avec la levure, le curry et le sel, l'oeuf puis ajouter l'eau gazeuse. Laisser reposer la pâte 5 à 10 min.
Faire chauffer l'huile de friture dans une sauteuse ou un wok.
Après avoir épluché les légumes, couper les carottes, les courgettes, l'aubergine et les oignons rouges, en petites tranches et rondelles.
Tremper les morceaux de légumes dans la pâte à tempura. Puis, plonger aussitôt le beignet dans le bain d'huile chaud mais non fumant.
Egoutter et réserver sur du papier absorbant.
Servir les beignets sur un lit de pousses de roquette, et parsemer de fleur de sel.
Vite, connectez-vous pour en profiter !
Je n’ai pas de compte
Je crée mon compte Ma vie en couleurs
Bienvenue sur
Ma vie en couleurs !
Vous vous inscrivez à nos newsletters sous forme de lettres d'information vous proposant des coupons de réduction et bons plans, des idées recettes et vous informant des nouveautés du programme.
Votre adresse mail est conservée pendant 36 mois à compter de votre dernière activité et est destinée aux co-responsables de traitement ainsi qu'aux partenaires.
Conformément à la Réglementation en vigueur, vous disposez de droits que vous pouvez exercer en nous contactant par mail via le formulaire de contact. Pour plus d'informations sur nos politiques en matière de données personnelles, consultez notre page vie privée.
