Fontainebleau au Grany ® et noisettes caramélisées
Étapes
Verser le sucre en poudre dans une casserole. Ajouter deux cuillères à soupe d’eau et cuire à feu doux sans jamais mélanger jusqu’à l’obtention d’un caramel ambré.
Ajouter les noisettes et tourner la casserole dans tous les sens de manière à bien les enrober de caramel. Verser les noisettes caramélisées sur une feuille de papier sulfurisé huilée et laisser refroidir et durcir.
Egoutter longuement le fromage blanc en faisselle et le mettre dans un saladier.
Fouetter la crème liquide en chantilly en incorporant le sucre glace quand elle commence à prendre. Mélanger ensuite délicatement le fromage blanc et la chantilly pour obtenir le fontainebleau.
Concasser les trois-quarts des noisettes caramélisées. Emietter grossièrement les barres de Grany® Cœur Fondant Chocolat Noisettes. Faire un fond de miette de Grany® Cœur Fondant Chocolat Noisettes dans six verrines.
Couvrir d’une couche de fontainebleau et parsemer de noisettes concassées. Recommencer ainsi jusqu’en haut des verrines.
Terminer avec des noisettes caramélisées entières. Servir rapidement.
© Sucré Salé
Vite, connectez-vous pour en profiter !
Je n’ai pas de compte
Je crée mon compte Ma vie en couleurs
Bienvenue sur
Ma vie en couleurs !
Vous vous inscrivez à nos newsletters sous forme de lettres d'information vous proposant des coupons de réduction et bons plans, des idées recettes et vous informant des nouveautés du programme.
Votre adresse mail est conservée pendant 36 mois à compter de votre dernière activité et est destinée aux co-responsables de traitement ainsi qu'aux partenaires.
Conformément à la Réglementation en vigueur, vous disposez de droits que vous pouvez exercer en nous contactant par mail via le formulaire de contact. Pour plus d'informations sur nos politiques en matière de données personnelles, consultez notre page vie privée.
