Une savoureuse et traditionnelle fondue savoyarde
Étapes
Frotter le coquelon avec la gousse d'ail, y faire fondre le beurre.
Une fois le beurre fondu, ajouter les fromages râpés et le vin blanc*. Mélanger régulièrement avec une cuillère en bois.
Dès que le fromage est fondu, assaisonner et ajouter le Kirsh*.
Servir avec les cubes de pain et une salade. Accompagner d'un vin blanc de Savoie* (Apremont).
*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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