Compote de pêche, amande et vanille
Étapes
Casser la coque des amandes et retirer la peau
Eplucher les pêches, enlever les noyaux et couper les morceaux
Verser les pêches dans une casserole à fond épais puis ajouter le sucre en poudre et la gousse de vanille
Laisser mijoter 30 min sur feu doux puis ajouter les amandes à mi-cuisson
Retirer du feu, laisser refroidir à température ambiante puis au réfrigérateur
© Photononstop
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