Ancien Membre
recette
Ancien MembreCookies façon Brownie
Personne(s)
30
Temps
45 min
Préparation
45min
Cuisson
0 min
Difficulté
Facile
Ingrédients pour
180
g
chocolat noir patissier
40
g
beurre demi-sel
2
oeufs
110
g
sucre en poudre
50
g
farine
150
g
pépites de chocolat
0.5
kg
sel
Étapes
1
Commencez par faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes ou au bain-marie et laissez-les refroidir. C'est important car s'ils sont encore chauds, ils vont faire cuire les œufs et vous n'aurez pas l'effet "croûte de brownie" sur le dessus de vos biscuits.
2
Préchauffez le four à 180°C. Dans un autre récipient, fouettez ensemble les œufs et le sucre, pas besoin de faire gonfler, donc un fouet à main suffit. Ajoutez le chocolat fondu refroidi, puis la farine. Mélangez rapidement la pate mais pas trop pour avoir cette jolie croute brillante.
3
A l'aide d'une petite cuillère, formez des tas de la taille d'une noix sur une plaque recouverte de papier cuisson. Attention, espacez-les de 5 cm car ils vont s'étaler dans le four. La pate est liquide c'est normal ne vous inquiétez pas ! Selon vos envies, agrémentez les cookies de pépites de chocolat noir, blanc, pralin ou noix de coco.
4
Enfournez 12 minutes, puis laissez refroidir hors du four, sur le papier cuisson. Les cookies continuent ainsi de cuire tranquillement.
Astuce
Pour rendre brillant vos cookies, il ne faut pas trop battre la pate !
Délicieux ,fait ce matin avec la même recette mais avec du beurre normal .
A essayer, cela doit donner du moelleux aux ccokies
Recette sympa - A tester pour le plaisir de toute la famille
mes enfants adorent les cookies et le brownie. je vais faire la recette comme ca ils auront les 2 en meme temps
deux en un!
Deux desserts en un!
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