Cheesecake aux Cookies Granola®
Étapes
Préchauffer le four th 6 (180°C).
Concasser finement les Cookies Granola®. Faire fondre le beurre. Mélanger les biscuits concassés et le beurre fondu jusqu’à l’obtention d’une pâte. En tapisser le fond d’un moule à charnière en tassant bien.
Placer au frais.
Fouetter le Philadelphia® jusqu’à ce qu’il soit bien lisse. Ajouter le sucre, la farine puis les œufs un à un en fouettant sans arrêt. Terminer par la crème fraîche.
Verser la préparation dans le moule. Enfourner. Faire cuire 45 minutes.
Sortir le cheesecake du four, le laisser refroidir puis placer au frais jusqu’au lendemain.
Au moment de servir, démouler le cheesecake dans un plat et le décorer de morceaux de Cookies Granola® et de copeaux de chocolat.
© Sucré Salé
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