Ancien Membre
recette
Ancien MembreGâteau de carottes aux pistaches, miel et amandes
Personne(s)
6
Temps
40 min
Préparation
40min
Cuisson
0 min
Difficulté
Facile
Ingrédients pour
800
g
de
carotte(s)
150
g
de
beurre
250
ml
de
lait
50
g
de
sucre
4
c. à soupe
de
miel
4
c. à soupe
de
pistache(s) émondée(s) nature
4
c. à soupe
d'
amande(s) effilée(s)
Étapes
1
Râper les carottes.
2
Dans une casserole, faire revenir les carottes râpées dans 75 g de beurre pendant 10 minutes à feu doux. Remuer régulièrement.
3
Ajouter le reste de beurre, le lait, le sucre et le miel. Laisser cuire à feu vif, en remuant jusqu’à ce que le mélange soit compact.
4
Mettre la préparation dans des moules en silicone individuels. Laisser refroidir pendant 1h environ et démouler.
5
Décorer de pistaches hachées grossièrement et d'amandes effilées.
© S. Barçon / Photononstop
La consistance me paraît un peu pateuse,je pense que la couleur de la préparation doit plaire sur une table d'enfants la recette est bonne..
Facile à faire pour un gouter par exemple et plait aux enfants
Il est magnifique ce gâteau !
Jolie présentation mais ça a l’air un peu gluant 🤔
Recette très originale.
suprenantet plein de saveurs exotiques
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