Gâteau de crêpes au Philadelphia ® avec Milka ®
Étapes
Verser la farine et le sucre dans un saladier.
Creuser une fontaine au centre et y casser les œufs.
Fouetter à la fourchette en incorporant la farine petit à petit.
Verser le lait en filet en fouettant.
Bien mélanger jusqu’à obtention d’une pâte lisse et coulante.
Couvrir d’un linge et laisser reposer à température ambiante pendant une heure.
Huiler et faire chauffer une poêle à crêpe.
Verser une louche de pâte et tourner la poêle dans tous les sens pour bien répartir la pâte.
Faire cuire 2 minutes puis retourner la crêpe.
Recommencer l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Monter les gâteaux de crêpes ;
En alternant cinq crêpes, avec une couche épaisse de Philadelphia® avec Milka et à nouveau une couche de crêpes et de Philadelphia® avec Milka
Terminer par deux crêpes.
Réserver 1 heure au réfrigérateur avant de servir.
Conseil: préparer la pâte à crêpes la veille pour gagner du temps.
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