Détox bien-être express

Envie d’éliminer les toxines et les excès de l’hiver ? Pour entrer dans le printemps d’un pied léger, rien de tel qu’une cure à base de légumes ! Voici quelques astuces et une recette pour la réussir.

Une journée pour se purifier

En une journée, la cure détox va mettre votre corps au vert, et l’aider à récupérer de ses excès en drainant toutes les toxines accumulées. Résultat : vous repartez sur des bases plus saines et vous vous sentez reposée, dynamique, sereine. Ça commence dès le réveil avec le jus d’un citron dans un verre d’eau tiède (si, si, ça passe tout seul), une demi-heure avant le petit-déjeuner. Allié forme par excellence, le jus de citron nettoie les intestins et donne bonne mine. Puis, oubliez le pain et le café : le principe de cette cure, c’est de manger du matin jusqu’au soir une soupe de légumes qui va détoxifier votre organisme (voir recette ci-dessous), associée à quelques fruits et beaucoup, beaucoup d’eau plate. Bien sûr, alcool et sodas sont bannis !

Recette de chef : soupe détox

Pour 1 personne

Temps de préparation : 15 mn

Temps de cuisson : 1 à 2 h

Ingrédients

1 chou vert

3 poireaux

4 tomates

2 aubergines

3 branches de céleri

1 bulbe de fenouil

2 poivrons rouges ou verts 

3 gros oignons

3 gousses d'ail finement coupées

Préparation :

Faites bouillir tous les ingrédients préalablement coupés en petits morceaux dans 4 l d’eau.

Ajoutez du thym et quelques feuilles de laurier, ne salez pas.

Laissez cuire une à deux heures à feu doux.

Consommez cette soupe non mixée tout au long de la journée, dès que vous en ressentez l'envie ou que vous avez faim.

Alors, vous vous sentez plus légère ?

Crédit : Istock