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Inspirations Cuisine Farfalle aux pois chiches, ricotta, oignons tiges et pesto
Cuisine
Farfalle aux pois chiches, ricotta, oignons tiges et pesto
recette

Farfalle aux pois chiches, ricotta, oignons tiges et pesto

5/5
(3 votes)
5
Personne(s)
6
Temps
30 min
Préparation
30min
Cuisson
0 min
Difficulté
Facile
Ingrédients pour

500
g
de
farfalle
6
oignons tiges
1
gousse(s)
d'
ail
150
g
de
pois chiches
100
g
de
ricotta
60
g
de
pesto au basilic
1
c. à soupe
de
basilic haché
huile d'olive
Sel et poivre

Étapes

1

Faire cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante salée, selon le temps de cuisson indiqué sur l’emballage.

2

Peler et hacher l’ail. Egoutter les pois chiches.

3

Peler et laver les oignons nouveaux. Les couper en deux dans la longueur. Les faire revenir dans une sauteuse avec l’ail haché et une cuillère à soupe d’huile d’olive, pendant 5 minutes.

4

Egoutter les pâtes. Les verser dans la sauteuse. Ajouter les pois chiches, le pesto et la ricotta émiettée. Mélanger. Parsemer de basilic haché. Poivrer et rectifier l’assaisonnement en sel. Servir avec du parmesan râpé ou en copeaux.

© Sucré Salé

Les mots clés associés
Plat
Mission grande tablée
Légumes
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Marsous
Top !
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enora2508
Très bonne recette que j'ai adoré
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samdra
Une recette vraiment originale
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Florence67
C'est la première fois que je vois une recette de pâtes aux pois chiches, quelle bonne idée !
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Ancien Membre
Tout aussi bon avec des penne
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Ancien Membre
Aussi bon avec des coquillettes
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