Ancien Membre
recette
Ancien MembrePetites cocottes grand-mère
Personne(s)
4
Temps
95 min
Préparation
95min
Cuisson
0 min
Difficulté
Facile
Ingrédients pour
600
g
de
pommes de terre à chair ferme
2
carottes
2
tomates
1
blanc de poireau
200
g
de
fromage frais ail et fines herbes
50
g
de
beurre
2
c. à soupe
de
farine de maïs
1
pincée(s)
de
Sel et poivre
8
brin(s)
de
persil plat
Étapes
1
Cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 20 minutes. Les égoutter, les éplucher et les couper en grosses rondelles.
Ensuite, éplucher les carottes. Nettoyer le blanc de poireau. Laver et couper ces légumes en rondelles.
2
Préchauffer le four thermostat 6/7 (200°).
Porter un litre d'eau salée à ébullition, cuire les rondelles de carottes pendant 5 minutes, puis ajouter celles de poireau et prolonger la cuisson de 8 à 10 minutes. Ensuite, égoutter en gardant 30 cl d'eau de cuisson.
Mettre le beurre dans une poêle, et faire revenir tous les légumes 5 à 6 minutes. Saler un peu et poivrer.
3
Laver les tomates, les éplucher et les couper en dés.
Laver et ciseler le persil.
Beurrer quatre petites cocottes et y disposer tous les légumes.
4
Délayer la farine de maïs avec l'eau de cuisson. Porter à ébullition en remuant. Incorporer le fromage en fouettant, laisser épaissir pendant à peine 1 minute. Verser cette sauce sur les légumes.
Mettre au four pendant 35 minutes à 200°C.
BONNE DEGUSTATION !
Exelent
Effectivement c'est un beau programme.
Très original, j'adore !
Très bon avec des légumes nouveaux
un vrai régal surtout avec les légumes primeurs et ca ne vas plus tarder .
j'ai beaucoup appréciée et es enfants aussi ! recette simple et facile accompagnée d'une salade !
Vite, connectez-vous pour en profiter !
Je n’ai pas de compte
Je crée mon compte Ma vie en couleursÉconomisez jusqu'à
224,10
sur vos marques préférées
Bienvenue sur
Ma vie en couleurs !
Se connecter
S'inscrire
Vous vous inscrivez à nos newsletters sous forme de lettres d'information vous proposant des coupons de réduction et bons plans, des idées recettes et vous informant des nouveautés du programme.
Votre adresse mail est conservée pendant 36 mois à compter de votre dernière activité et est destinée aux co-responsables de traitement ainsi qu'aux partenaires.
Conformément à la Réglementation en vigueur, vous disposez de droits que vous pouvez exercer en nous contactant par mail via le formulaire de contact. Pour plus d'informations sur nos politiques en matière de données personnelles, consultez notre page vie privée.
