Ancien Membre
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les champignons déshydratés de valoox'
Hello! Je cuisine souvent de la viande blanche en sauce. Et Ducoup, j'utilise beaucoup de champignons déshydratés. Au début, je n'arrivais pas a les rendre moelleux. Je suivais les conseils qu'il y avait sur les boites. Mais ca n'allait pas. Maintenant, je les mets directement dans une casserole avec de l'eau froide, et a chauffer. a feu doux. Ils gonflent doucement et c'est ce qui les rends moelleux. Ensuite, il suffit de les rincer, les essorer, et de les utiliser ainsi. Bon appétit!
Ancien Membre
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