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Inspirations Cuisine Club sandwich crudités moutarde
Cuisine
Club sandwich crudités moutarde
recette

Club sandwich crudités moutarde

4,5/5
(2 votes)
4-5
Personne(s)
6
Temps
35 min
Préparation
35min
Cuisson
0 min
Difficulté
Facile
Ingrédients pour

9
tranche(s)
de
pain de mie aux céréales
12
tranche(s)
de
cheddar
1/2 Concombre
1
botte(s)
de
gros radis roses
4
oeufs
8
grandes feuilles de laitue
1
jaune d'oeuf
1
c. à soupe
de
moutarde à l'ancienne
huile de tournesol
sel

Étapes

1

Eplucher et couper les radis en rondelles. Laver, sécher et couper le concombre en rondelles. Porter une casserole d’eau à ébullition, y plonger les œufs et les faire cuire 8 minutes. Les égoutter et les rafraichir. Ecaler les œufs, réserver.

2

Laver, et sécher les feuilles de laitue. Mettre le jaune d’œuf et la moutarde dans un grand bol. Saler. Fouetter à la fourchette en incorporant l’huile en filet petit à petit jusqu’à obtention d’une mayonnaise bien ferme.

3

Faire légèrement griller les tranches de pain. Couper les  œufs en rondelles. Garnir six tranches de pain de laitue, de tranches de cheddar, de rondelles de concombre, de radis et d’œufs. Ajouter de la mayonnaise sur le tout. Poser deux tartines garnies l’une sur l’autre et recouvrir d’une tranche de pain nature. Couper le sandwich en quatre avec un couteau à pain puis maintenir les club-sandwichs avec un pic en bois. Répartir dans les assiettes et servir aussitôt.

© Sucré Salé

Les mots clés associés
Plat
Avec trois fois rien
Soirée TV
Moutarde
Sandwiches
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sofifi62
crudité et moutarde, très bon
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Florence67
Voici un sandwich gourmand et riche en fibres. On peut aussi prendre du pain de mie complet.
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yas80.klc
Que des ingrédients que j'aime!! Ça m'a ouvert l'appétit...
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Ancien Membre
J'ai choisi du pain de mie brioché

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