Oeuf cocotte à la cancoillotte
Étapes
Préchauffer votre four th 220°. Casser vos oeufs, dans un ramequin en réservant le jaune pour la fin. Saler, poivrer.
Eplucher et hacher finement les échalotes.
Ajouter une cuillère à soupe de cancoillotte sur chaque oeuf, puis une cuillère de crème liquide, puis les échalotes.
Parsemer sur chacun des ramequins du gruyère et enfourner 10 min.
A la sortie, ajouter le jaune d'oeuf sur chacun des plats.
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