Ancien Membre
recette
Ancien MembreGAUFRE SANS GLUTEN
Personne(s)
8
Temps
15 min
Préparation
15min
Cuisson
0 min
Difficulté
Facile
Ingrédients pour
90
g
OEUFS
25
cl
LAIT ENTIER
60
g
SUCRE
80
g
BEURRE
170
g
MAIZENA®
Étapes
1
Séparez les jaunes des blancs des 3 oeufs
2
Chauffez le lait avec le beurre puis laissez tièdir
3
Dans un saladier, mélangez Maïzena®, sucre et ajoutez les jaunes d'Oeufs
4
Versez petit à petit le lait tiède tout en mélangeant doucement jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène
5
Ajoutez une pincée de sel dans les blancs d'œufs et montez-les en neige bien ferme
Astuce
Bien chauffer le gaufrier avant de mettre la pâte.
Très bonne recette sans gluten. Tout le monde adore et en plus, les gaufres sont légères avec la maïzena. Que dire de +, que c'est bon!
Bonne recette et allégée.
oui avec la maïzena on peut faire de bonne pâtisseries sans gluten (crêpes gâteau flan)
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