xaxa31440
recette
xaxa31440oeufs mimosa à la sauce wasabi AMORA
Personne(s)
1
Temps
22 min
Préparation
22min
Cuisson
0 min
Difficulté
Facile
Ingrédients pour
2
gros oeufs entiers
1
c. à soupe
de
sauce wasabi AMORA
1
pincée(s)
de
sel (facultatif)
Étapes
1
Dans une casserole, porter de l'eau à ébullition. Faire cuire les œufs 10 minutes à partir du moment où l'eau bout.
2
Retirer la coquille, couper les œufs en deux dans leur longueur et retirer délicatement les jaunes. Dans un bol, bien écraser les jaunes à la fourchette. Ajouter la sauce wasabi AMORA et fouetter au fouet manuel. Goûter et rectifier l'assaisonnement en ajoutant si besoin un peu de sel.
3
En utilisant une poche à douille et une douille cannelée, garnir les blancs d’œufs avec cette préparation en réalisant de belles rosaces. Conserver au frais jusqu'à dégustation.
j ai testé et j'adore
avec de la mayonnaise je préfère ! mais original
bonne recette
je propose aussi la mayonnaise Amora
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