martialhabechia
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Pour des oignons plus digestes de martialhabechia
Faites revenir les oignons à la poêle avec de l'eau plutôt que de la matière grasse : A feu moyen, mettez 3 mm d'eau dans la poêle et ajoutez y l'oignon coupé en morceaux ou en rondelles. Rajoutez de l'eau si en fin de cuisson les oignons ne sont pas assez blondis. Cette astuce permet de mieux digérer les oignons tout en maintenant sa puissance gustative.
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