Ancien Membre
recette
Ancien Membrepâte à pain d'Elo lebd
Personne(s)
4
Temps
15 min
Préparation
15min
Cuisson
0 min
Difficulté
Facile
Ingrédients pour
500
g
Farine
16
g
levure de boulanger (fraiche 1
350
ml
Eau
Étapes
1
faire tiédir l'eau, puis incorporer la levure. Mélanger avec une fourchette jusqu'a ce que la levure soit complètement délayé.
2
Mélanger la farine en versant petit a petit le mélange eau levure. (si vous avez un robot mélanger, mélanger a toute petite vitesse puis accélérer petit a petit)
3
mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène, élastique, et qu'elle se décolle des parois de votre bol.
Astuce
au bout de 30 min retourner votre pain et laisser le doré 5/10 min pour avoir une croute complète.
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