Lasagnes au chou avec Philadelphia®
Étapes
Détacher les feuilles du chou, les faire blanchir à l’eau bouillante 3 minutes et les égoutter. Rafraîchir sous l’eau froide, les égoutter à nouveau, les sécher et les émincer.
Porter une grande quantité d’eau salée à ébullition. Y plonger les lasagnes et les faire cuire 1 minute.
Les égoutter, les rafraîchir et les poser sur un linge à plat.
Porter le court-bouillon à ébullition. Y plonger le saumon et le faire pocher 10 min. L'égoutter et laisser refroidir.
Émietter grossièrement le saumon dans un saladier, ajouter 200 grammes de spécialité fromagère, le chou, saler, poivrer et mélanger délicatement.
Badigeonner un plat à gratin d’huile. Y monter les lasagnes en alternant ; une couche de lasagnes, recouvrir d’une couche de la préparation au saumon et au chou et ainsi de suite, terminer par les feuilles de lasagnes. Parsemer du reste de fromage frais en parcelles.
Enfourner et faire gratiner 20 minutes.
© sucré salé
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