Ancien Membre
recette
Ancien MembreCassolette de St Jacques à la sauce Chablis
Personne(s)
2
Temps
35 min
Préparation
35min
Cuisson
0 min
Difficulté
Facile
Ingrédients pour
8
noix de saint jacques
1
échalote
1
petite carotte
1
Petite courgette
4
c. à soupe
de crème fraîche
15
cl
de Chablis
Étapes
1
Ciselez l’échalote et coupez de tout petits bâtonnets de carotte et de courgette.
2
Faites suer l'échalote, puis faites revenir rapidement les St Jacques. Ensuite rajoutez le Chablis. Vous pouvez le faire flamber.
3
Rajoutez les bâtonnets de légumes et la crème fraîche. Salez et poivrez à votre convenance
4
Mettez le tout dans des Cassolettes et au four à 180°C.
merci pour cette recette que je cherchais depuis longtemps pour noël
Dommage, il manque une photo pour voir le résultat
beaucoup de raffinement pour cette cassolette, tout y est les st jacques les légumes c'est parfait
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