Crevettes rôties à la poitrine fumée au miel et au sésame
Étapes
Décortiquer les crevettes en gardant uniquement la carapace du bout de la queue. Couper les tranches de poitrine fumée en deux dans la longueur.
Enrouler chaque crevette dans une lanière de poitrine fumée et les maintenir enroulées en les piquant d’un petit pic à cocktail. Mettre les crevettes lardées dans un plat creux.
Mélanger le miel avec une cuillère à soupe de miel et la sauce soja. Saler et poivrer.
Arroser les crevettes de ce mélange, mélanger pour bien les enrober et placer au frais 30 minutes sous film alimentaire.
Préchauffer le four th 8 (240°).
Sortir les crevettes du four, répartir dans des verres et parsemer de graines de sésame. Servir aussitôt.
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