Ancien Membre
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purée au gout fumé
Pour donné un petit fumé an'importe quelle de mes purée maison c'est tout simple. Faites infusé n'importe quelle aliment fumé ( ex : saucisse, jambon, filet mignon, lard ... ) dans du lait jusqu’à son ébullition. Ensuite intégré le lait a la purée et le tour est joué ;)
Ancien Membre
Astuces du quotidien
moi je mets des feuilles de laurier a la cuisson de mes pommes de terre cela donne un petit goût a la purée.
très bonne idée, je vais essayer, cela donnera du gout à ma purée
merci pour l'astuce, la prochaine fois, je testerais avec du bacon ou lard fumé
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