noriapoums
recette
noriapoumsRisotto crevettes citrons
Personne(s)
2
Temps
15 min
Préparation
15min
Cuisson
0 min
Difficulté
Facile
Ingrédients pour
200
g
coquillettes
200
g
epinards
350
g
crevettes
1
oignon
4
c. à soupe
citron (zeste et jus)
4
c. à soupe
creme fraîche 15% de M.G
1
huile végétal
1
pincée(s)
sel et poivre
Étapes
1
Je n’ai pas utilisé la traditionnelle recette de risotto. Pour gagner du temps, j’ai utilisé mon cuiseur à riz de Tupperware : 1 volume de pâte pour 2 volumes d’eau – 12 min de cuisson. J’ai également fait cuire à la vapeur les épinards mais rien n’empêche de les mettre à cuire avec les oignons dès le début de la recette. Dans une sauteuse, versez l’huile et faire revenir l’oignon. Une fois translucide, jetez les crevettes, les épinards, le jus et le zeste de citron, sel, poivre. Bien remuer et laissez cuire 2-3 minutes puis versez la crème fraîche et les coquillettes. Laissez cuire quelques instants et servir aussitôt !
Astuce
Je n’ai pas utilisé la traditionnelle recette de risotto. Pour gagner du temps, j’ai utilisé mon cuiseur à riz de Tupperware : 1 volume de pâte pour 2 volumes d’eau – 12 min de cuisson. J’ai également fait cuire à la vapeur les épinards mais rien n’empêche de les mettre à cuire avec les oignons dès
j'adore ce goût !
Les coquillettes sont bien adaptées pour en faire un coquilletto délicieux qui plaira aux petits et grands.
Assez facile à faire et à l'air bon, merci pour l'astuce et une recette qui donne l'eau à la bouche !
super facile à réaliser je recommande cette recette
Voilà une recette original avec des coquillettes. A essayer :)
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