Royals au chocolat individuels aux biscuits Milka Suprême®
Étapes
Préparation de la base
- Disposez les biscuits Milka Suprême entiers au fond de chaque moule et couvrir toute la surface comme un fond de tarte. Réservez au frais.
Préparation du croustillant praliné
- Si vous avez du praliné en pâte, mélangez-le avec le riz soufflé chocolaté. Sinon, faites fondre 100g de praliné doucement au bain-marie ou au micro-ondes, puis ajoutez le riz soufflé chocolaté.
- Étalez cette préparation sur la base biscuitée sur chaque moule et réservez au frigo.
Préparation de la mousse au chocolat
- Cassez la tablette de Chocolat Cote d’OR L’Original Noir en morceaux et faites-le fondre au bain-marie ou au micro-ondes.
- Laissez bien refroidir la préparation.
- Montez la crème liquide entière en chantilly bien ferme avec un batteur électrique.
- Incorporez délicatement la chantilly au chocolat fondu à l’aide d’une spatule.
- Versez cette mousse sur la couche de praliné croustillant sur chaque moule et lissez la surface.
Réfrigération
- Réfrigérez les Royals au chocolat pendant au moins 4 heures, ou jusqu'à ce qu'il soit bien ferme.
Démoulage et dégustation
Démoulez délicatement chaque Royal au chocolat, laissez-le reposer à température ambiante pendant environ 15 minutes avant de servir.
Le Royal au chocolat, aussi appelé Trianon, est un dessert délicat qui offre une explosion de saveurs et de textures. Dans cette version, on apporte un twist malin avec l’ajout de biscuits Milka Choco Suprême® (180g) en base croustillante et gourmande, à réaliser en un clin d’œil en format individuel.
Pour réaliser cette recette en format individuel vous pouvez utiliser des cercles de pâtisserie individuels au format des Milka Suprême ou du rhodoïd, ces feuilles utilisées pour donner une surface lisse et brillantes aux pâtisseries.
Ajouter des toppings à vos Royals au chocolat peut non seulement les rendre plus attrayants visuellement, mais aussi ajouter des textures et des saveurs complémentaires. Voici quelques suggestions de toppings qui fonctionneront le mieux :
1. Fruits frais ou secs :
- Fruits rouges (framboises, fraises, myrtilles)
- Tranches fines de banane
- Morceaux de mangue ou d'ananas
- Fruits secs comme des morceaux de figues ou d'abricots secs
2. Noix et Graines :
- Amandes effilées grillées
- Noisettes concassées
- Pistaches hachées
- Graines de sésame ou de tournesol
3. Épices et saveurs supplémentaires :
- Un soupçon de fleur de sel
- Poudre de cacao
- Poudre de café
4. Décorations comestibles :
- Paillettes alimentaires
- Perles de sucre
- Feuilles d'or ou d'argent comestibles
5. Herbes aromatiques :
- Feuilles de menthe fraîche
- Zeste d'orange ou de citron
BONUS : Vous aimez les desserts au chocolat qui mélangent plusieurs textures ? Voici une compilation d’inspirations.
Je m’inspire
Vite, connectez-vous pour en profiter !
Je n’ai pas de compte
Je crée mon compte Ma vie en couleurs
Bienvenue sur
Ma vie en couleurs !
Vous vous inscrivez à nos newsletters sous forme de lettres d'information vous proposant des coupons de réduction et bons plans, des idées recettes et vous informant des nouveautés du programme.
Votre adresse mail est conservée pendant 36 mois à compter de votre dernière activité et est destinée aux co-responsables de traitement ainsi qu'aux partenaires.
Conformément à la Réglementation en vigueur, vous disposez de droits que vous pouvez exercer en nous contactant par mail via le formulaire de contact. Pour plus d'informations sur nos politiques en matière de données personnelles, consultez notre page vie privée.
