Ancien Membre
recette
Ancien MembreSalade de riz façon paella
Personne(s)
4
Temps
30 min
Préparation
30min
Cuisson
0 min
Difficulté
Moyen
Ingrédients pour
200
g
de
riz
10
tomates cerise
50
g
de
petits pois
3
quelques feuilles de menthe
1
quelques feuilles de basilic
1
pincée(s)
safran en poudre
3
c. à soupe
d'
huile d'olive
2
c. à soupe
de
vinaigre balsamique
1
pincée(s)
de
sel
1
pincée(s)
de
poivre
Étapes
1
Dans une casserole chaude, versez une cuillère à soupe d’huile d’olive et faites rissoler le riz jusqu’à ce qu’il devienne translucide. Ajoutez 5 dl d’eau, puis ajoutez immédiatement le safran en poudre (une dosette).
2
Pendant ce temps, faites cuire les petits pois dans une casserole d’eau bouillante. Coupez les tomates cerise en deux.
3
Égouttez le riz et laissez-le refroidir quelques minutes.
4
Dans un saladier, mélangez le riz, les petits pois, les tomates cerise coupées. Ajoutez de la menthe et du basilic ciselés.
5
Préparez l’assaisonnement avec le reste d’huile d’olive, le vinaigre, du sel et du poivre. Versez sur la salade, mélangez et servez à température ambiante
bon
Les crevettes ont les mets quand ?
la photo ne correspond pas à la recette, je ne vois ni crevette ni ....
Merci pour cette recette j’ai eu des invités samedi et je voulais faire une salade de riz et bien j’ai fait cette recette ils se sont tous régalés
C'est original
C'est sec; je conseille de faire deux fois plus de sauce.
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