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Inspirations Cuisine Salade aux pommes vertes raisins secs et Pélardons au curry
Salade aux pommes vertes raisins secs et Pélardons au curry
recette

Salade aux pommes vertes raisins secs et Pélardons au curry

Personne(s)
6
Temps
30 min
Préparation
30min
Cuisson
0 min
Difficulté
Facile
Ingrédients pour

3
pommes vertes
3
pélardons
2
c. à soupe
de
raisins secs
1
c. à café
de
curry en poudre
4
c. à soupe
d'
huile d'olive
le jus d'un citron
2
tige(s)
de
coriandre fraîche
Sel et poivre

Étapes

1

Laver, sécher et ciseler la coriandre.

2

Mélanger le curry dans le jus de citron, saler et poivrer, ajouter l’huile en émulsionnant à l’aide d’un petit fouet.

3

Couper les Pélardons en petits dés. Eplucher les pommes et les couper en petits dés.

4

Verser dans un saladier, les raisins, les pommes et le Pélardon, arroser de vinaigrette, saupoudrer de coriandre et mélanger délicatement.

5

Remplir les verrines et servir aussitôt.

© Sucré Salé