Ancien Membre
recette
Ancien MembreTajine boulettes et légumes
Personne(s)
4
Temps
30 min
Préparation
30min
Cuisson
0 min
Difficulté
Facile
Ingrédients pour
1
Oignon
1
Tomate
1
brin(s)
Persil et coriandre
1
Paprika
1
Cumin
1
Gingembre
1
Curcuma
1
Sel
1
pincée(s)
Poivre
3
Carottes
4
Pomme de terre
300
g
Viande hachée
Étapes
1
Râpez l’oignon et la tomate dans un faitout avec un peu d’huile d’olive ou neutre. Mettez les épices et les herbes et mélanger. Peler et couper les légumes en rondelle ou de la forme que vous souhaitez. Mettez les légumes et mélanger pour que la marinade se mélange aux légumes. Ajouter un peu d’eau chaude pour couvrure un peu les légumes. Avec la viande hachée faite des petites boules de la forme d’une petite prune ou de la taille que vous désirez. Les mettez dans le plat et laisser le tout mijotez une petite demi heure et c’est prêt.
Comme la bonne cuisine est facile !
merci pour ta bonne recette ! je test de suite.
Je trouve que ça ne ressemble pas vraiment à un tajine car il n'y a pas de semoule. Mais je me trompe peut être
Des bons plats conviviaux pour se régaler en hiver
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