6 recettes express de toasts craquants avec le pain grillé Pelletier®

Entre repas et buffet votre cœur balance ? Voici le compromis parfait avec ces 6 recettes express de toasts frais et savoureux, à croquer sur le pouce, en mode tartines savoureuses.

Toast Fromage frais et radis

• Une tranche de pain grillé Pelletier® Froment ou Blé complet
   
• Du fromage frais
   
• Une belle poignée de radis roses
   
• Sel, poivre
   
• Ciboulette

Étapes :

• Coupez délicatement en deux votre tranche de pain grillé Pelletier®.
   
• Étalez une couche généreuse de fromage frais sur toute la surface.
   
• Lavez, équeutez et tranchez les radis roses en fines lamelles.
   
• Parsemez votre fromage de radis.
   
• Assaisonnez, avec du sel, du poivre et de la ciboulette ciselée.

Toast Avocado & egg

• Une tranche de pain grillé Pelletier® Froment ou Blé complet
   
• Un avocat mûr à point
   
• Un œuf
   
• Sel, poivre
   
• Herbes
   
• Paprika

Étapes :

• Coupez en deux votre tranche de pain grillé Pelletier®.
   
• Écrasez votre avocat en purée.
   
• Recouvrez la surface de votre pain avec l’avocat.
   
• Dans une poêle, faites cuire votre œuf au plat, puis déposez-le sur la tartine.
   
• Ajoutez sel, poivre, quelques herbes et une pincée de paprika sur le dessus.

Toast avocat et burrata

• Une tranche de pain grillé Pelletier® Froment ou Blé complet
   
• Un avocat mûr à point
   
• Deux boules de burrata
   
• Sel, poivre
   
• Paprika
   
• Ciboulette

Étapes :

• Coupez en deux votre tranche de pain grillé Pelletier®.
   
• Écrasez votre avocat en purée.
   
• Recouvrez la surface de votre pain avec l’avocat.
   
• Déposez dessus deux belles boules de burrata crémeuse.
   
• Assaisonnez avec du sel, du poivre, une pincée de paprika et de la ciboulette ciselée.

Toast fromage frais-saumon

• Une tranche de pain grillé Pelletier® Froment ou Blé complet
   
• Du fromage frais
   
• Quelques tranches de saumon ou de truite fumée
   
• Un concombre
   
• Sel, poivre
   
• Feuilles de menthe

Étapes :

• Coupez en deux votre tranche de pain grillé Pelletier®.
   
• Étalez votre fromage frais sur la surface.
   
• Coupez votre tranche de saumon en copeaux, et déposez-les sur le fromage.
   
• Agrémentez de tranches fines de concombre.
   
• Salez et poivrez.
   
• Ciselez et ajoutez quelques feuilles de menthe pour parfaire le toast.

Toast tomate-basilic

• Une tranche de pain grillé Pelletier® Froment ou Blé complet
   
• Une tomate bien mûre
   
• De l’huile d’olive
   
• Une gousse d’ail
   
• Quelques feuilles de basilic

Étapes :

• Coupez en deux votre tranche de pain grillé Pelletier®.
   
• Frottez-la avec une gousse d’ail et versez dessus un peu d’huile d’olive.
   
• Coupez votre tomate en petits cubes.
   
• Déposez-les sur la tartine aillée.
   
• Terminez par quelques gouttes d’huile d’olive et des feuilles de basilic ciselées.

Toast fromage frais, crème, menthe et concombre

• Une tranche de pain grillé Pelletier® Froment ou Blé complet
   
• Un concombre
   
• Du fromage frais
   
• De la crème fraîche
   
• Le jus d'un citron vert
   
• De la menthe
   
• Des graines de lin (optionnel)
   
• De la ciboulette

Étapes :

• Coupez en deux votre tranche de pain grillé Pelletier®.
   
• Mélanger le fromage frais avec le jus d'un citron vert et la menthe.
   
• Ajoutez la crème fraîche et mélanger de nouveau.
   
• Laissez la sauce reposer pendant 30 min minimum pour laisser la menthe infuser puis ajouter un peu de ciboulette ciselée et de graines de lin.
   
• Tartinez vos toasts avec votre préparation.
   
• Découpez le concombre en fines tranches et les disposer en topping.