Tiramisu aux Mikado
Étapes
Dans un saladier, mélanger le yaourt, le sucre glace et le mascarpone au fouet jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Fouetter la crème fraîche en chantilly et l’incorporer délicatement au mascarpone. Faire dorer les amandes effilées dans une poêle sans ajouter de matière grasse.
Remplir un moule (env. 20 x 20 cm) avec la moitié de la crème au mascarpone et lisser le dessus. Répartir quelques amandes effilées et du cacao en poudre à la surface, puis disposer les Mikado.
Étaler une deuxième couche de crème au mascarpone sur les Mikado, puis recouvrir à nouveau d’amandes effilées et de cacao en poudre. Répartir les Mikado restants sur la crème et laisser reposer 1 heure au réfrigérateur.
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