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Inspirations Cuisine Lapin mariné au citron
Cuisine
Lapin mariné au citron
recette

Lapin mariné au citron

0/5
( 0 votes )
Personne(s)
6
Temps
70 min
Préparation
70min
Cuisson
0 min
Difficulté
Moyen
Ingrédients pour

1
lapin coupé en morceaux
1
boîte(s)
de
tomates concassées
3
échalotes
4
citrons
1
c. à soupe
d'
huile d'olive
Sel et poivre

Étapes

1

La veille, dans un plat, couper les échalotes et les mettre au-dessus des morceaux de lapin avec les tomates, le basilic haché.

2

Presser le jus de 3 citrons et demi et arroser le lapin. Couper le demi citron en tranches et déposer une demi tranche sur chaque morceau de lapin.

3

Ajouter sel, poivre et huile d'olive. Rabattre le papier d'aluminium et mettre au réfrigérateur toute la nuit.

4

Faire cuire au four 50 minutes le lendemain à thermostat 6 (180°).

© Photononstop

Les mots clés associés
C'est moi le chef
Plat
Comme un chef
Viande
Viande et volaille
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Ancien Membre
Trois citrons suffisent
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thmapradere
Il faut 4 cuillères d'huile sinon la viande est sèche.
avatar
minily
Une recette qui est encore meilleure, pour ma part, avec des citrons confits...
avatar
Ancien Membre
Je sers avec un risotto au parmesan

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