Ancien Membre
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Viande trop dure apres cuisson
Si votre viande elle est encore dure après cuisson ajoutez-y un peu de bicarbonate alimentaire. Une cuillère à café suffira. Le bicarbonate va mousser donc ne pas couvrir de suite attendre un peu remettez a cuire quelques minutes et le tour est joué.
Ancien Membre
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Merci pour votre astuce
c'est ainsi que je fais pour les légumes qui doivent cuire longtemps
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