sénégauloise
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remplir une poche à douille
Placer une pince à linge au dessus de la douille et rabattre le bord supérieur sur la moitié de la hauteur, placer la main sous le revers et remplir avec l'autre main. Remonter le revers et mettre la poche sous pression en tournant. Puis retirer la pince pour faire avancer la préparation
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